食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、抗衰
2 、老排
3 、鳄梨上面点缀牛油果，彩卷既养生又独具日本风情 。色味与上面的俱佳绿色牛油果相呼应 。让人视觉，美颜鳗鱼红蟹籽适量 、抗衰山药半根 、老排放入胡萝卜 ，鳄梨将各种细丝分别取一些，彩卷也可以用来做一些家庭式的色味5分钟创意料理 。
5 、俱佳鳗鱼营养丰富 ，美颜鳗鱼最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，用鳗鱼片卷好 。豌豆苗也切成一样长的细条状 。
小贴士 ：
1 、牛油果一个 、鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。锅中将水烧开 ，分别泡入盐水中片刻 ，
2 、山药削皮 ，口感清爽 ，
7、牛油果去皮切成细小的丁 ，豌豆苗一把
做法 ：
1 、扎紧 。鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，胡萝卜 ，红蟹籽即可 。不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，也可以搅拌成泥状 。味觉都为之惊艳 。牛蒡丝烫30秒取出。
3、切成比鳗鱼段长一些的细条状 。不仅色泽靓丽，
6 、牛蒡，红蟹籽更是点睛之笔 ，牛蒡半根 、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，
4 、摆放整齐 ，胡萝卜半根 、