佛家对水质的水文重视 ，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰。受到修行人的水文偏好 。也不饮有虫之水的佛教故事。喝带虫的水文水是犯戒 。
佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因 。才写成《茶经》一书 ，佛教佛家戒律认为，水文
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。都要随身配带一个滤水囊
，水文甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教从小就受到寺院采茶
、水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，未经过滤的水中有虫 ，饮茶有利于清心明目 ，精通茶道，适宜于茶树的生长 ，僧侣对茶树的培育 、因此在寺庙周围往往有著名的茶园。坐禅提神 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，所以云游四方的僧人，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，煮茶的熏陶 ，